Blaubeerkuchen
Blaubeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 2/3 c. Butter, 4 c. Mehl, 4 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucker und Butter verrühren.
Trockene Zutaten mit Milch hinzufügen; gut schlagen.
Eier hinzufügen; gut schlagen.
Heidelbeeren unterheben, die leicht feucht sind und mit etwa 2 Esslöffeln Mehl bemehlt wurden.
(Wenn Sie die Blaubeeren mit Mehl bestäuben, verhindern Sie, dass sie auf den Boden der Pfanne sinken.)
In einer gefetteten und bemehlten Backform bei 350° 1 1/2 Stunden backen.
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