Bolo De Mirtilo
Bolo de Mirtilo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha, 1 1/2 xícara. açúcar, 2/3 xícara. óleo, 2 colheres de sopa. fermento em pó e uma pitada de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture a farinha, o açúcar e o óleo até ficar quebradiço.
Guarde 1/2 mistura para cobertura.
À mistura restante, adicione o fermento, o sal, as gemas e o leite.
Bata 2 claras em neve até ficarem firmes; dobre na massa.
Despeje em assadeira untada.
Polvilhe com mirtilos e a cobertura reservada. Asse a 350°.
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