Pastel de desayuno de arándanos
El pastel de desayuno de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. manteca vegetal (aumente a 8 cucharadas si usa leche baja en grasa), 1 huevo, 1 1/2 c. harina tamizada, sal, canela y azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Manteca vegetal y azúcar.
Agrega el huevo y bate.
Agrega la leche, luego la harina, la levadura en polvo y la sal alternativamente.
Agrega 1/2 taza o más de arándanos a la masa y 1/2 taza encima.
Espolvorea con canela y azúcar.
Hornee en un molde de 8 x 11 pulgadas durante unos 25 minutos o hasta que esté cocido.
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