Pastel de arándanos y queso crema
El pastel de arándanos y queso crema es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 huevos, 1 paquete (8 oz). queso crema, ablandado, 1 mezcla para pastel (con sabor a mantequilla), 1/2 c. aceite y 1 c. arándanos, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir los huevos y el queso crema hasta que estén suaves y esponjosos; agregue la mezcla para pastel y el aceite y mezcle bien.
Agrega agua; mezclar bien.
Incorpora las bayas con cuidado.
Vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
Cuando esté frío, espolvoree con azúcar en polvo.
Rinde 16 porciones.
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