Blue Ridge Mountain Maisbrot
Blue Ridge Mountain Corn Bread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 getrennten Eiern, 2 TL. Zucker, 1 c. Maismehl, 1 c. Milch und 1 c. Mit gesiebtem Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In separaten Schüsseln Eiweiß und Eigelb schlagen.
Zum Eigelb den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Maismehl, Milch und Mehl hinzufügen.
Die geschmolzene Butter, das geschlagene Eiweiß und das Backpulver hinzufügen. Dann in eine gefettete Pfanne gießen.
Im Ofen bei 450 °C goldbraun backen.
Für 4 bis 6 Personen.
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