Salada de repolho com queijo azul
Salada de repolho com queijo azul é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de repolho napa ralado, 1/2 libra de queijo azul ou stilton, esfarelado, 1/3 xícara. vinagre de cidra, 1/4 colher de chá. mostarda seca e 1 colher de chá. sementes de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma tigela grande, misture o repolho e o queijo azul e leve à geladeira, tampado, por 1 hora.
Enquanto a mistura de repolho esfria, em uma tigela, misture o vinagre, a mostarda, as sementes de aipo, o alho, o sal, a pimenta branca, o açúcar e a cebola. Adicione o óleo em jato, mexendo.
Bata até emulsionar. Molho frio, coberto, por 1 hora.
Despeje sobre a mistura de repolho e misture bem a salada de repolho.
Serve de 8 a 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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