Blauschimmelkäse-Speck-Kartoffeln (für 4 Personen)
Blauschimmelkäse-Speck-Kartoffeln (für 4 Personen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Backkartoffeln, 1/2 c. Milchsauerrahm, 1 Unze. Blauschimmelkäse, zerbröckelt (1/4 c.), 1/4 c. Milch und 4 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln mit Backfett einreiben.
1 Stunde bei 400° backen. Entfernen.
Oben eine Scheibe abschneiden.
Aushöhlen.
Sauerrahm, Käse, Milch, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit dem Elektromixer schaumig schlagen.
Zurück in die Schalen geben.
Auf ein Backblech legen und für 15 Minuten oder bis es vollständig erhitzt ist in den heißen Ofen stellen. Jeweils mit zerbröckeltem Speck bestreuen.
Kann einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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