Jugo de tomate Bloody Mary
El jugo de tomate Bloody Mary es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 20 tomates grandes, cortados finos, sin necesidad de pelarlos, 2 cebollas amarillas grandes, peladas y picadas, 2 dientes de ajo, pelados y picados, 3 tallos de apio cortados en cubitos y 1 pimiento verde o dulce mediano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine todo a fuego lento hasta que esté jugo, aproximadamente 40 minutos, tapado.
Pasar por un colador.
Regrese a la tetera y deje hervir.
Poner en frascos calientes.
Procese los cuartos durante 30 minutos (lo mismo para las pintas).
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