Torta relámpago (un postre)

Batir la mantequilla y el azúcar, luego agregar las cuatro yemas de huevo de una vez.

Tamizar la levadura en polvo y la harina y añadir alternativamente con la leche a la mezcla de huevo y mantequilla.

Vierta la masa en dos moldes para pasteles de 10 pulgadas, que hayan sido bien engrasados ​​(puede usar moldes para pasteles de 9 pulgadas, pero el pastel quedará más espeso).

Batir cuatro claras de huevo hasta que estén firmes y agregar el azúcar granulada, poco a poco.

Extienda este merengue sobre la masa en los moldes para pasteles.

Cubra con almendras fileteadas.

Hornee en horno a 350°.

Coloque los moldes en la rejilla central durante 35 minutos hasta que el merengue adquiera un hermoso color beige.