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Salsa holandesa en licuadora
La forma más sencilla de conseguir una salsa holandesa perfecta es utilizar una batidora. Esta receta tiene los mismos ingredientes que la clásica, pero sin baño maría y sin posibilidad de que la salsa se separe. ¡Me encanta el sabor a limón de los espárragos frescos al vapor!
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
En el recipiente de una licuadora, combine las yemas de huevo, la mostaza, el jugo de limón y la salsa picante.
Cubra y licue durante unos 5 segundos.
Coloca la mantequilla en una taza medidora de vidrio.
Caliente la mantequilla en el microondas durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté completamente derretida y caliente.
Pon la licuadora a velocidad alta y vierte la mantequilla en la mezcla de yemas de huevo en un chorro fino.
Debería espesarse casi de inmediato.
Mantenga la salsa caliente hasta el momento de servir colocando el recipiente de la licuadora en una olla con agua caliente del grifo.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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