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秘伝のホーボースパイスを添えた黒焼きティラピア
このレシピは、線路のそばで寝ているホーボーのポケットから見つけました。放浪者がどこからティラピアを手に入れたのか、私には見当がつきません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルまたは蓋付きの瓶にスパイスをブレンドします。
パプリカ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、白コショウ、黒コショウ、カイエンペッパー、オレガノ、タイム、セロリシード、コーシャーソルトを混ぜ合わせます。
魚の切り身をスパイス混合物でコーティングし、室温で30分以内に放置します。
重いフライパンを強火で熱します。
油を加え、煙が出るくらいまで加熱します。
切り身を鍋に置き、片面約3分間、または魚が不透明になりフォークで剥げるまで焼きます。
型から取り出し、食パンの上に置きます。
パン汁をその上に注ぎ、レモン汁を全体に絞ります。
白パンを過小評価しないでください。
肉汁をしっかり吸ってとても美味しいです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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