Geschwärztes Gewürzpulver
Geschwärztes Gewürzpulver ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 getrockneten roten Chilischoten, halbiert, 2 TL. ganze schwarze Pfefferkörner, 2 TL. ganze weiße Pfefferkörner, 2 TL. Koriandersamen und 1 TL. Mit Kreuzkümmelsamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Eine schwere mittelgroße Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten außer Paprika hinzufügen und ca. 3 Minuten rühren, bis es aromatisch ist und dunkel wird. In der Gewürzmühle oder im Mörser und Pistill fein mahlen.
Paprika untermischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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