Poudre d'assaisonnement noircie
La poudre d’assaisonnement noircie est un dîner moyennement facile. Composé de 2 piments rouges séchés, coupés en deux, 2 c. grains de poivre noir entiers, 2 c. grains de poivre blanc entiers, 2 c. graines de coriandre et 1 c. graines de cumin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
👨🍳 Instructions
Chauffer une poêle moyenne (de préférence en fonte) à feu moyen-vif.
Ingrédients, à l'exception du paprika, et remuer jusqu'à ce qu'ils soient aromatiques et commencent à noircir, environ 3 minutes. Broyer finement dans un moulin à épices ou dans un mortier et un pilon.
Incorporer le paprika.
🍷 Accords Parfaits
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