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黑鱼
这个食谱需要鳟鱼，但鲶鱼或红鲷鱼也同样不错。厨房一定要通风良好！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个小碗中，将辣椒粉、干芥末、辣椒、孜然、黑胡椒、白胡椒、百里香和盐混合在一起；放在一边。
用高火将厚铸铁锅加热至极热，大约 10 分钟。
将 3/4 杯融化的黄油倒入浅盘中。
将每块鱼片浸入黄油中，翻转一次，使两面都涂上黄油。
在鱼片两面撒上香料混合物，然后轻轻地将混合物拍在鱼上。
将鱼片放入热锅中，不要拥挤。
小心地将约 1 茶匙融化的黄油倒在每块鱼片上。
煮约 2 分钟，直至鱼出现烧焦的外观。
翻转鱼片，在每片鱼片上舀一茶匙融化的黄油，煮至烧焦。
对剩下的鱼重复上述步骤。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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