Ежевичный пирог I

Name: Ежевичный пирог I
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 cups свежая ежевика; 1/2 cup белый сахар; 1/2 cup универсальная мука; 1 Рецепт теста для 9-дюймового пирога с двойной корочкой; 2 tablespoons молоко; 1/4 cup белый сахар

⏱️ Готово за 1h 20m 🥄 Подготовка 40 min 🔥 Готовка 40 min 👥 8 порции 👁️ 9 просмотров

Я использую этот рецепт уже много лет и всегда добиваюсь успеха! Можно использовать замороженную или свежую ежевику. Подавайте с ванильным мороженым.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Пирог #Десерт

📊 Кратко

Подготовка 40 min

Готовка 40 min

Порций 8

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 cups свежая ежевика

1/2 cup белый сахар

1/2 cup универсальная мука

1 Рецепт теста для 9-дюймового пирога с двойной корочкой

2 tablespoons молоко

1/4 cup белый сахар

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 248

% дневной нормы*

Всего жиров 8g 10%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 119mg 5%

Всего углеводов 42.1g 15%

Пищевые волокна 4.6g 16%

Всего сахаров 22.3g

Белки 3.3g 7%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Смешайте 3 1/2 стакана ягод с сахаром и мукой.

Выложите смесь в невыпеченную форму для пирога.

Выложите оставшиеся 1/2 стакана ягод поверх подслащенных ягод и накройте верхней корочкой.

Защипните и обожмите края, а также прорежьте в верхней корочке отверстия для выхода пара.

Смажьте верхнюю корочку молоком и посыпьте 1/4 стакана сахара.

Выпекать в разогретой духовке 15 минут.

Уменьшите температуру духовки до 375 градусов F (190 градусов C) и запекайте еще 20–25 минут или пока начинка не начнет пузыриться, а корочка не станет золотисто-коричневой.

Остудить на решетке.