Gâteau à la confiture de mûres

Chauffer le four à 350°.

Graisser et fariner légèrement trois moules à couches de 9 pouces.

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle, le sel et les clous de girofle 3 fois.

Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait au mélange de crème, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Ajouter l'extrait de citron et le zeste de citron; incorporer la confiture de mûres.

Bien mélanger.

Verser la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Glacer avec le glaçage de votre choix.