Brombeermarmelade-Kuchen

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Drei 9-Zoll-Schichtpfannen leicht einfetten und bemehlen.

In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und Nelken dreimal sieben.

Mehlmischung abwechselnd mit Milch zur Sahnemischung geben, dabei mit der Mehlmischung beginnen und enden.

Zitronenextrakt und Zitronenschale hinzufügen; Brombeermarmelade unterheben.

Gut mischen.

Den Teig in die vorbereiteten Pfannen füllen.

25 Minuten backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.

Eis mit Zuckerguss nach Wahl.