Brombeerkuchen
Brombeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Margarine, weich, 1 c. verpackter brauner Zucker, 3 große Eier, getrennt, 2 c. gesiebtes Kuchenmehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen.
Eine 9-Zoll-Gugelhupfform einfetten und bemehlen.
Butter und braunen Zucker schaumig rühren.
Das Eigelb dazugeben und gut verrühren.
Die trockenen Zutaten zusammen sieben.
Die Marmelade unter die saure Sahne rühren.
Die trockene Mischung abwechselnd mit der sauren Sahne zur Rahmmasse geben.
Das Eiweiß steif schlagen und dann unter den Teig heben.
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