كعكة الجوز الأسود

ضعي جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.

نخل الدقيق والبيكنج باودر والملح.

تُخفق الزبدة والسكر حتى يصبح لونها فضيًا وخفيفًا. أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. يُمزج الحليب مع الفانيليا، ثم يُضاف إلى خليط الكريمة بالتناوب مع خليط الدقيق.

تأكد من البدء والانتهاء بالمكونات الجافة.

فاز فقط بما يكفي للمزج.

أضعاف في المكسرات. يُسكب الخليط في قالب أنبوبي مقاس 9 بوصة مدهون ومرشوش بالدقيق. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة دقائق أو حتى تنضج.

تبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجها.