Soupe aux haricots noirs
La soupe aux haricots tortue noire est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots noirs, 2 oignons hachés, 2 pommes de terre coupées en dés, 1 c. tomates hachées et 3 1/2 pintes. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper les haricots toute la nuit; vidange.
Ajoutez tous les ingrédients.
Laisser mijoter pendant 2 heures ou jusqu'à tendreté.
Réduire en purée au mixeur (facultatif).
Servir chaud.
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