Poulet au four aux olives noires
La cuisson au poulet aux olives noires est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile d'olive, 3 lb de morceaux de poulet assortis, 2 tomates hachées, 1 gousse d'ail hachée et 3 c. persil frais haché ou 3 c. persil séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 350°. Chauffer l'huile dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif.
Cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes de chaque côté.
Ajouter les tomates, l'ail, le persil, le thym, le bouillon et le jus de citron dans la poêle; remuez bien.
Placer la poêle au four.
Cuire le poulet au four pendant 20 minutes, en l'arrosant de temps en temps de sauce.
Ajouter les olives dans la poêle.
Cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque la viande est percée avec un couteau.
Saupoudrer de poivre de Cayenne juste avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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