Cheesecake Forêt Noire
Le cheesecake de la Forêt Noire est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (9 oz). gaufrettes au chocolat, 3/4 bâtonnet de beurre coupé en morceaux, 1 1/2 c. crème fouettée, 12 oz. chocolat mi-sucré haché et 1 lb de fromage à la crème (à température ambiante), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Beurrer un moule de 9 pouces.
Écrasez finement les biscuits.
Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
Presser la chapelure au fond du moule et sur les côtés jusqu'à 3/4 de pouce du dessus.
Réfrigérer 30 minutes.
Préchauffer le four à 350°.
Chauffer la crème fouettée et le chocolat à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Refroidir 10 minutes.
Battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les œufs.
Ajoutez le chocolat et la vanille.
Remuez bien. Verser dans la croûte.
Cuire au four 1 1/4 heures.
Refroidissez complètement.
Servir avec une garniture pour tarte aux cerises et de la crème fouettée.
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