Pastel de dulce de chocolate de la Selva Negra
El pastel de chocolate y dulce de leche de la Selva Negra es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. puré de ciruelas pasas, 2 c. harina para pastel, 1 c. cacao en polvo sin azúcar, 1 cucharadita. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Preparar puré de ciruelas.
Dejar de lado.
Precalienta el horno a 350°.
Cubra un molde Bundt u otro molde tubular de 3 a 4 cuartos con aceite en aerosol vegetal.
Dejar de lado.
En un tazón grande, tamice la harina, el cacao, el polvo para hornear y la sal.
Dejar de lado.
En otro bol batir los huevos con el puré de ciruelas, la leche y la vainilla.
Dejar de lado.
Vierta agua hirviendo en una taza medidora.
Agrega el espresso en polvo y el refresco.
Agregue la mezcla de huevos y agua a la mezcla de harina.
Mezcle hasta que se mezclen. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado; espolvoree las cerezas y las nueces de manera uniforme sobre la masa.
Vierta uniformemente la masa restante.
Hornee en el horno a 350° durante unos 45 minutos hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 15 minutos; invertir sobre la rejilla.
Retire la sartén y enfríe por completo.
Espolvoree con azúcar en polvo. Colóquelo en un plato para servir.
Llene el centro del pastel con cerezas adicionales. Rinde 16 porciones.
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