Sopa de ervilha preta
A sopa de ervilha preta é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 onças. (aproximadamente 2 xícaras) de feijão fradinho, 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos, 3 costelas de aipo fatiadas, 2 cenouras fatiadas e 3 colheres de sopa. molho de soja tamari, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Lave bem as ervilhas; coloque em uma panela grande e cubra com água por 2,5 cm; deixe de molho durante a noite.
Escorra as ervilhas e adicione 7 xícaras de água doce junto com todos os ingredientes listados acima.
Deixe ferver e ferva por 2 minutos.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 1 a 2 horas ou até que o feijão esteja macio.
Mexa ocasionalmente, amassando o feijão e as batatas nas laterais da panela para engrossar a sopa.
Rende cerca de 10 tigelas.
🍷 Combinações Perfeitas
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