Schwarzäugiger Erbsensalat

Schwarzäugiger Erbsensalat

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Schwarzäugiger Erbsensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Schwarzaugenerbsen, 1 Rippensellerie, gehackt, 1 EL. Zwiebel, gehackt, 1 reife Tomate, gewürfelt und 1 EL. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Erbsen abtropfen lassen.

Mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Gehackten Sellerie und Zwiebeln hinzufügen. Öl, Essig, Mayonnaise, Salz und Cayennepfeffer verrühren.

Gut mischen.

Über die Erbsen gießen.

Vorsichtig umrühren. Mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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