Schwarzäugiger Erbsensalat

Schwarzäugiger Erbsensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose Schwarzaugenerbsen, abgetropft, 1 c. fein gehackter Sellerie, 1/4 c. süße oder grüne Zwiebel, gehackt, 1/2 c. süße grüne Paprika, gehackt und 1 mittelgroße Tomate, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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