Pain de maïs aux pois noirs
Le pain de maïs aux pois noirs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine, 1 c. sel, 2 œufs légèrement battus, 1/2 c. d'huile de cuisson et 3/4 c. maïs à grains entiers, égoutté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger tous les ingrédients, sauf les pois aux yeux noirs et le fromage râpé.
Ajouter les pois aux yeux noirs et le fromage râpé et verser dans un plat allant au four bien graissé de 9 x 13 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Refroidissez et coupez en carrés.
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