Черный кофейный соус для барбекю

Приятно знать, что людям так нравится этот соус! Я бы хотел взять это на себя, но оно было принято после ухода первого участника. Спасибо, все так же. Я приготовил рецепт из обычного заваренного кофе, но очень рекомендую эспрессо. В крайнем случае, используйте крепкий раствор, если у вас больше ничего нет. Кислота кофе уравновешивает сладость других ингредиентов.