Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. Pkg. schwarze Bohnen, 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, 1 mittelgroße Paprika, fein gehackt, 4 Knoblauchzehen, fein gehackt und 3/4 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Schwarze Bohnen waschen und über Nacht einweichen.
Abgießen und etwa 5 Zoll über den Bohnen frisches Wasser hinzufügen.
Fein gehackte Zwiebeln, Paprika und Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei schwacher Hitze langsam kochen, so dass kein Wasser hinzugefügt werden muss. Passt hervorragend als Suppe oder passt gut zu Picadilo und gelbem Reis.
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