Chili à la dinde et aux haricots noirs
Le chili à la dinde et aux haricots noirs est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 2 oignons moyens hachés, 1 poivron rouge haché, 1 lb de saucisse de dinde italienne et 2 lb de dinde hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande poêle ou un faitout, faire chauffer l'huile à feu doux.
Faire revenir les oignons et le poivron rouge pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.
Ajouter la saucisse et la dinde et faire dorer à feu moyen.
Égoutter tout excès de graisse de la poêle.
Ajouter l'ail, les piments, le poivre, le sel, la poudre de chili, l'origan, le basilic et la pâte de tomate.
Incorporer les tomates, la bière et les haricots.
Laisser mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
Goûtez pour rectifier les assaisonnements.
Incorporer les feuilles de coriandre avant de servir.
Peut être préparé à l’avance et réchauffé.
Pour 8 à 10 personnes.
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