Rouleaux de tortilla aux haricots noirs
Les rouleaux de tortilla aux haricots noirs sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (8 oz). fromage à la crème, 1 c. crème sure, 1 c. fromage monterey jack, 1/4 c. d'olives vertes pimentées ou d'olives noires hachées et égouttées et 1/4 c. oignon rouge haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre le fromage à la crème et la crème sure dans un bol jusqu'à homogénéité.
Incorporer le fromage Monterey Jack, les olives, l'oignon, le sel et la poudre d'ail. Couvrir et réfrigérer 2 heures.
Placer les haricots dans un robot culinaire ou un mélangeur ; traiter jusqu'à consistance lisse.
Tartiner chaque tortilla d'une fine couche de haricots.
Étaler une fine couche du mélange de fromage à la crème sur les haricots.
Rouler légèrement les tortillas.
Envelopper dans une pellicule plastique. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Couper des tranches de 3/4 de pouce et servir avec de la salsa.
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