Soupe aux haricots noirs
La soupe aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. poireaux émincés, 1/3 c. d'huile, 2 gousses d'ail, pelées et écrasées, 2 boîtes (1 lb) de haricots noirs et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir les poireaux dans l'huile dans une grande casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail et 1 boîte de haricots avec leur liquide.
Écrasez les haricots avec une fourchette.
Ajoutez la deuxième boîte de haricots avec leur liquide, mais n'écrasez pas les haricots.
Incorporer l'eau, le sel et le poivre et laisser mijoter à couvert pendant 40 minutes en remuant de temps en temps.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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