黒豆のスープ
黒豆のスープは、適度に簡単な夕食です。 2cで作りました。乾燥黒豆、6 c.水、大さじ1オリーブオイル、３ｃ．みじん切りの玉ねぎと中くらいの角切りにしたニンジン1本を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
豆を少なくとも4〜6時間、または一晩浸します。
浸した豆を4カップの水と一緒にやかんに入れます。
沸騰させます。
蓋をして約1時間半、または柔らかくなるまで煮ます。
中くらいのフライパンにオリーブオイルを熱します。
玉ねぎ、ニンニク1/2個、クミン、ニンジンを加えます。
にんじんが柔らかくなるまで中火で炒めます。
残りのニンニクとピーマンを加えます。
すべてが柔らかくなるまで炒めます（10〜15分）。
豆に加えます。
オレンジジュース、黒コショウ、カイエンペッパーを加えて混ぜます。
フードプロセッサーまたはブレンダーでスープのすべてまたは一部をピューレにします。）このステップは濃厚なスープを作りますが、オプションです。
弱火で10〜15分間煮ます。
(12 ～ 24 時間前に作った方が良いです。) 6 ～ 8 人分が得られます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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