Cerdo con frijoles negros (en escabeche)
El cerdo con frijoles negros (en escabeche) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de trasero de cerdo con 1 libra de costillas de cerdo, ambas cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada, 2 cucharadas. frijoles negros (dau ver), 2 cucharadas. shoyu, 1 trozo pequeño de jengibre picado fino y 2 cucharaditas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Calentar la olla.
Agrega el ajo y el jengibre.
Dorar la carne de cerdo y las costillas. Lave ligeramente los frijoles negros y luego tritúrelos bien.
Combine con los ingredientes restantes y vierta sobre las costillas; mezclar bien. Cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que estén tiernos.
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