Casserole de haricots noirs
La cocotte de haricots noirs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots noirs, 8 oz. riz jaune, 2 ou 3 tomates, 12 oz. Fromage mozzarella râpé et 1 boîte d'olives (noires), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire tremper les haricots 4 à 8 heures, puis cuire en portant à ébullition. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
Cuire le riz selon les instructions sur le sac.
Cuire les haricots avec la coriandre, le cumin et l'ail.
Placer les haricots dans une grande cocotte.
Ajouter le riz, puis les tomates concassées avec le jus.
Ajouter le fromage et les olives.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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