لدغة الحجم الفلفل الحار ريلينوس

في وعاء، اخفقي الدقيق مع الملح. أضف البيرة واخفقها حتى يصبح الخليط ناعمًا.

اتركي العجينة مغطاة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل وحتى 3 ساعات.

قطع الفلفل الحار إلى شرائح 3/4 بوصة. قطع الجبن إلى قطع 3/4 × 1/2 × 1/2 بوصة.

لف شريحة من الفلفل الحار حول كل قطعة من الجبن. قم بتثبيت الفلفل الحار والجبن باستخدام عود أسنان ثم قم بتبريد قطع الجبن على طبق لمدة ساعة.

في قدر عميق أو مقلاة، قم بتسخين حوالي كوب واحد من الزيت حتى يصبح ساخنًا ولكن بدون تدخين.

نحرك العجينة ثم نغلف قطع الجبن بالخليط، ونترك أي فائض يتساقط.

اقليها في الزيت، مع التقليب بشكل متكرر، لمدة 15 ثانية أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

انقل الفلفل الحار إلى مناشف ورقية لتصفيته وتخلص من أعواد الأسنان.

يجعل حوالي 20 ساعة من المقبلات.