बिस्क्विक स्किललेट मीट लोफ

उबलते पानी में शोरबा घोलें; 1/2 कप बाद के लिए बचाकर रखें। आलू, 1/2 कप शोरबा, पनीर और मशरूम को छोड़कर सभी सामग्रियों को एक बड़े कटोरे में एक साथ मिलाएं।

मांस के लोफ को 9 इंच की कड़ाही में किनारे से 1 इंच के अंदर थपथपाएं।

किनारे के चारों ओर बचा हुआ शोरबा डालें।

मीट लोफ पर आलू को स्पोक अंदाज में रखें।

एक टाइट फिटिंग वाले ढक्कन या पन्नी और एक ढक्कन से ढकें।

धीमी आंच पर स्टोव के ऊपर (ओवन में नहीं) 40 से 50 मिनट तक या आलू के नरम होने तक पकाएं।

फिर आलू के ऊपर पनीर और मशरूम की व्यवस्था करें; पनीर पिघलने तक पकाते रहें।