Bizcocho del Obispo Asbury

Precalienta el horno a 325°.

Engrasa y enharina un molde tubular de 12 tazas. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica de alta potencia. Agrega los huevos uno a la vez y con la batidora funcionando continuamente a velocidad media, agrega el jugo de limón y la vainilla.

Finalmente, agrega la harina poco a poco.

Vierta la masa bien mezclada en el molde preparado y hornee durante 1 1/2 horas o hasta que una prueba con pajita muestre que está lista.

Retire a una rejilla para que se enfríe durante unos 15 minutos, luego colóquelo sobre la rejilla.