Biscuits à l'huile (faible en cholestérol)

Mélanger la farine, le lait et l'huile jusqu'à ce que la farine soit humide.

Le mélange est épais mais peut être remué avec une fourchette.

Fouetter le mélange à la fourchette pendant quelques secondes.

Retourner la pâte sur une surface farinée et pétrir 8 à 10 fois ou jusqu'à ce que la pâte devienne ferme et lisse. Étalez la pâte sur 3/4 de pouce d'épaisseur.

Découper à l'emporte-pièce. Cuire au four à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.