Galletas con Aceite(Bajas en Colesterol)

Mezclar la harina, la leche y el aceite hasta que la harina esté húmeda.

La mezcla es espesa pero se puede revolver con un tenedor.

Batir la mezcla con un tenedor durante unos segundos.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase de 8 a 10 veces o hasta que la masa esté firme y suave. Extienda la masa con palmaditas hasta obtener un grosor de 3/4 de pulgada.

Cortar con cortador de galletas. Hornee a 400° durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.