Galletas y salsa
Biscuits And Gravy es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de hamburguesa o 1 libra de salchicha (la salchicha picante Jimmy Dean es excelente), harina/leche, cubitos de caldo de pollo, sal y pimienta y chile rojo triturado (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine la salchicha para hamburguesa hasta que esté cocida; guarde de 1/3 a 1/2 de la grasa.
La grasa es el secreto de una buena salsa gravy. Mezclar la harina y la mezcla y hacer un roux.
Añadir a la carne y engrasar.
Cocine hasta que tenga el espesor deseado y se haya dorado ligeramente.
Sazone al gusto.
Puedes aumentar el sabor con cubitos de caldo de pollo.
Sirva sobre galletas.
🍷 Maridajes Perfectos
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