Gebäck
Kekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Mehl, 4 TL. Backpulver, 3/4 TL. Salz, 1/4 c. Backfett oder Butter und 2/3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Alle trockenen Zutaten zusammen sieben; Schneiden Sie Backfett oder Butter hinein, bis die Mischung grobem Maismehl ähnelt.
Milch hinzufügen und kurz verrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Auf ein bemehltes Brett legen und ca. 10 Mal leicht durchkneten; auf eine Dicke von etwa 1/2 Zoll ausrollen.
Auf ein Backblech legen und bei 450° etwa 10 Minuten lang backen, bis es goldbraun ist.
Ausbeute: 2 Dutzend Kekse.
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