galletas

Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol. En una taza medidora, vierta el aceite o la manteca derretida y la leche sin revolver.

Agregue todo de una vez a la mezcla de harina y revuelva rápidamente con un tenedor hasta que la masa se una.

Amasar la masa ligeramente 10 veces.

Colóquelo sobre papel encerado y dé golpecitos hasta que tenga 1/2 pulgada de espesor. Cortar con un cortador de galletas y colocar en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee a 475° durante 12 a 15 minutos.