Biscoitos
Biscoitos é um jantar fácil. Feito com 2 c. farinha simples peneirada, 2 colheres de chá. fermento em pó, 3/4 colher de chá. sal, 1/3 xícara. gordura e cerca de 3/4 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Peneire a farinha, o fermento e o sal.
Corte ou esfregue a gordura até ficar bem misturado.
Misture lentamente o leite, usando apenas o suficiente para fazer uma massa macia, mas não pegajosa.
Vire a massa sobre uma tábua enfarinhada e amasse algumas vezes.
Enrole ou dê tapinhas com espessura de 3/4 de polegada. Corte com um cortador de biscoitos ou corte em quadradinhos com uma faca. Coloque em uma assadeira e leve ao forno a 450° por cerca de 15 minutos. Rende: cerca de 16 biscoitos de 2 polegadas.
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