Biscoitos
Biscottis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. farinha, 1/2 libra de margarina, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1 c. açúcar e 1 colher de chá. extrato de anis, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture o açúcar e a margarina.
Adicione os ovos, um de cada vez. Adicione o extrato de anis e bata até ficar homogêneo, depois adicione o fermento e a farinha, uma xícara de cada vez.
Bata e raspe a tigela até que tudo esteja homogêneo e, em seguida, estenda em 3 pães do mesmo tamanho. Asse em forno a 375° até dourar.
Retire e corte 2,5 cm na diagonal e leve ao forno a 350° por alguns instantes até tostar.
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