Les rondelles d'oignon de Bill Boland
Les rondelles d'oignon de Bill Boland sont un dîner moyennement facile. À base de gros oignons épluchés, 1 œuf battu, 1 1/3 c. lait, 2 c. farine, tamisée et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper les oignons en rondelles de 1/4 à 1/8 de pouce d'épaisseur.
Gardez les anneaux au sec.
Mélanger l'œuf et le lait; tamiser ensemble les ingrédients secs.
Ajouter graduellement le mélange d'œufs; battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le beurre.
Chauffer la graisse à 360°.
Déposez les rondelles d'oignon panées dans la graisse, une à la fois.
Ne faites pas frire trop d'anneaux à la fois.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois. Égoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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