Pastel de carne de Bill Blass
Meat Loaf de Bill Blass es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de solomillo molido, 1/2 libra de ternera molida, 1/2 libra de carne de cerdo molida, 2 cucharadas. mantequilla y 1 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón grande, mezcle la carne y reserve.
En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agrega el apio y la cebolla; cocine hasta que esté suave, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el apio, la cebolla y todos los demás ingredientes a la mezcla de carne, excepto la salsa picante.
Combine bien y forme una hogaza.
Coloque el pastel de carne en una fuente para hornear y cubra con salsa de chile. Hornea 1 hora en horno precalentado a 350°.
Sirve 6.
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