Favorito del festival polaco de Bigos
El favorito del festival polaco de Bigos es una cena moderadamente fácil. Elaborada con kielbasa, cerdo o salchicha, repollo en rodajas, cebolla en rodajas, manzanas en rodajas y mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Hierva la carne para hacer suficiente caldo para cubrir aproximadamente 1 pulgada de una olla grande.
Coloque capas de repollo, luego de cebolla, luego de manzanas y salpique cada capa con mantequilla o margarina.
Cortar la carne y colocar encima.
Continúe haciendo capas hasta que se utilicen la carne y las verduras.
Cocine en la estufa a fuego medio hasta que el repollo y la cebolla estén tiernos.
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