Gros biscuits moelleux au gingembre
Les Big Soft Ginger Cookies sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, . gingembre moulu, . bicarbonate de soude, . cannelle moulue et . clous de girofle moulus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger la farine, le gingembre, le soda, la cannelle, les clous de girofle et le sel.
Annuler.
Dans un grand bol à mélanger, battre l'oléo ou autre shortening au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes pour ramollir.
Ajoutez progressivement 1 tasse de sucre et battez jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs et la mélasse et bien battre.
Incorporer les ingrédients secs au mélange battu. Façonner en boules de 1 1/2 pouce (1 cuillère à soupe comble de pâte chacune). Rouler dans 2 cuillères à soupe de sucre et placer sur une plaque à biscuits non graissée, espacée de 2 1/2 pouces.
Cuire au four à 350° environ 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et encore gonflés.
(Ne faites pas trop cuire.)
Laisser reposer 2 minutes pour refroidir.
Donne 24 biscuits (3 pouces).
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