Zitronenfilets vom Grill von Big Ray mit Dillsauce

Heizen Sie einen Außengrill auf hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Lachs und dicke Zitronenscheiben auf dem heißen Grill mit einer Gabel 3 bis 5 Minuten pro Seite grillen, bis der Lachs leicht zerfällt.

Wasser, Zitronensaft und Maisstärke in einem kleinen Topf verrühren, um die Maisstärke aufzulösen. Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen und rühren Sie die Mischung 5 bis 10 Minuten lang, bis sie kocht und dickflüssig ist.

Topf vom Herd nehmen.

Geviertelte Zitronenscheiben, Dill, Salz, Kerbel und Cayennepfeffer unter die Sauce rühren.

Mit gegrilltem Lachs und gegrillten Zitronenscheiben servieren.